Zaštita školjke

Ljuska može odvojiti hranu od kisika, vodene pare, mrlja itd., A sprečavanje istjecanja također je nužan čimbenik u dizajnu ambalaže. Neka pakiranja pokrivaju sredstva za sušenje ili deoksidaciju kako bi se produžio vijek trajanja. Vakuumsko pakiranje ili vađenje zraka iz vreća također je glavna metoda pakiranja hrane. Održavanje hrane čistom, svježom i sigurnom tijekom roka trajanja primarna je funkcija vrećice.